Oenoturisme

Vin de Llívia pour impressionner vos sens

Deux passions: la montagne et l’œnologie se fondent dans ce projet unique de haute viticulture, cherchant l’expression maximale de notre territoire pyrénéen.

À 1.225 m d’altitude, notre vignoble défie constamment les limites de la viticulture, récupérant ainsi un art agricole traditionnel de La Cerdagne, apportant pour la première fois l’odeur du millésime à Llívia.

Viticulture haute-alpine

La Cerdagne présente un excellent ensoleillement pour la viticulture, grâce à la combinaison de sa hauteur et de son orientation est-ouest. Dans son versant Sud, l’effet Fogony nous donne des courants chauds et secs, qui contrastent avec le climat de hauteur rigoureux, assurant des sauts thermiques importants qui permettent une maturation qualitative dans notre vignoble écologique de Sauvignon Blanc.

Nos vins

En automne, nous attendons le moment d’un équilibre optimal entre l’acidité, la douceur et les arômes pour faire notre vendange manuelle et poursuivre le processus de vinification, dans la même cave située au pied du vignoble. Le résultat se reflète dans deux vins, provenant de deux moments.

Blanc DNEU

Avec notre premier millésime, nous avons créé BLANC DNEU -un vin élégant et d’intensité aromatique avec des notes de fruits frais, de thiols et d’agrumes, qui montre par son caractère la force de notre territoire. Savoureux en bouche, persistant cremeux, avec une fine acidité naturelle qui décrit la fraîcheur de notre climat montagnard.

Blanc DGEL

Avec l’arrivée de la neige et les températures glaciales, les feuilles des souches de vigne tombent, à quel point la plante commence à se préparer pour l’arrêt végétatif d’hiver, initiant ainsi le processus de déshydratation naturelle de la baie concentrant les arômes, les sucres et l’acidité. Seulement les années où les conditions climatiques naturelles le permettent, les raisins sont récoltés à l’état naturel congelé pour démarrer notre vin de glace: un vin spécial, doux, d’une grande clarté et fraîcheur aromatique, qui se marie en bouche grâce à l’équilibre entre l’acidité et les sucres naturels.

  • Dégustations, accords et visites du vignoble
  • Informations et contact à info@llivins.cat
  • Instagram @llivins_
  • Twitter @llivins

Localization Llivins

Dans la partie supérieure de Llívia on trouve le vignoble de Llivins.

Un endroit magique avec vue sur la Cerdagne d’où les amateurs de vin ne voudront plus jamais partir.

CONTACT

Intercerdanya

+34 972 146 336 - +34 972 897 007

intercerdanya@intercerdanya.com

Avda. Catalunya, 71-73 17527 Llívia Girona

    Nom*

    Email*

    Téléphone*

    Affaire*

    Message

    J'accepte la politique de confidentialité.

    Conformément aux dispositions de la réglementation en vigueur sur la protection des données personnelles, nous vous informons que vos données seront incorporées dans le système de traitement appartenant à VIATGES TUIUIU SL avec CIF B17594862 et siège social à AV. CATALUNYA, 73 17527, LLIVIA (GIRONA), afin de répondre à vos questions. Conformément à la réglementation en vigueur, VIATGES TUIUIU SL informe que les données seront conservées pendant la période strictement nécessaire pour se conformer aux préceptes susmentionnés.

    Nous vous informons que nous traiterons vos données en fonction de l'existence de votre consentement.

    VIATGES TUIUIU SL informe qu'il procédera au traitement des données de manière licite, loyale, transparente, adéquate, pertinente, limitée, exacte et actualisée. C'est pourquoi VIATGES TUIUIU SL s'engage à adopter toutes les mesures raisonnables afin que celles-ci soient supprimées ou rectifiées sans délai lorsqu'elles sont inexactes.

    Conformément aux droits conférés par la réglementation en vigueur sur la protection des données, vous pouvez exercer les droits d'accès, de rectification, de limitation de traitement, de suppression, de portabilité et d'opposition au traitement de vos données personnelles ainsi que le consentement donné pour le traitement du même, en adressant votre demande à l'adresse postale indiquée ci-dessus ou à l'adresse électronique intercerdanya@intercerdanya.com.

    Nous vous informons que vous pouvez révoquer le consentement donné à tout moment en envoyant un e-mail à l'adresse: intercerdanya@intercerdanya.com.

    Vous pouvez vous adresser à l'autorité de contrôle compétente pour présenter la réclamation que vous jugez appropriée.

    L'envoi de ces données implique l'acceptation de cette clause.